久しぶりの、ガレット・デ・ロワです。
毎年のことながら、年末年始が忙しく、遅くなってしまいました。
（昨年は、結局、作れませんでした）
ガレット･デ･ロワは、王様のお菓子という意味で、
1月のキリスト教の公現節に因んでいます｡
この頃になると、フランスのお菓子屋さんには、ガレット・デ・ロワが
たくさん並びます。
アーモンドクリームとパイの、シンプルなお菓子ですが、
中には、フェーブと呼ばれる小さな陶器が隠れています。
切り分けて食べた時､フェーヴが当たった人は、その日、
王様や女王様になり、祝福されるのです｡
また､1年間その幸運が続くという、いわれもあります｡
1月だけの、限定販売となります。
みなさんも、家族や友達と、楽しんでみてください。
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