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白ゴマのガレット

白ゴマのガレット新発売です。
白ゴマと沖縄産きび砂糖を使ったクッキー。
アイスコーヒーのおともにどうぞ♪

白ゴマのガレット20140801
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2014-08-01 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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黒糖のケーク

新商品が店頭に並びました。

「黒糖のケーク」
沖縄県産の黒糖を使ったパウンドケーキです。
ラムレーズンが入ったちょっと大人の味わいです。
ティータイムのお供にどうぞ!



kokutou.jpg
raison1.jpg
2013-05-17 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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期間限定マカロン販売中です

macaron_1302.jpg

バレンタインが近づいてきました。
dropでは期間限定のチョコレートマカロンを販売中です。

オレンジ×ショコラ、抹茶×ホワイトチョコ、
きなこ×ショコラ・オ・レ、ラム・レーズン×ショコラ
の4種類。この機会にぜひお求めください。

雪で足もとが悪いです。
どうぞお気をつけてお出かけください。
2013-02-08 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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シュー・オ・ショコラ & クレーム・ショコラ

昨日まで冬季休業をいただいておりました。
本日より通常通り営業いたします。

チョコレートの美味しい季節になりました。
「シュー・オ・ショコラ」
(チョコレートのシュークリーム)と
「クレーム・ショコラ」 (チョコレートプリン)も
ご用意してお待ちしております。
どうぞお立ち寄りくださいませ。

これからバレンタインデーに向けて
少しずつチョコレートのお菓子が増える予定です。
どうぞお楽しみに。

IMG_2512.jpg
2013-01-26 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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フィナンシェ・ショコラ

チョコレートのフィナンシェの登場です。

フィナンシェ・ショコラ


と言っても、以前にも並べていたことがあるんです。

その時は、しばらく作っていたのですが、どうもいまひとつ、

チョコレートとアーモンドとバターの味のバランスが

しっくりこなくて、やめてしまったんです…。

そこで今回は、焦がしバターではなく、発酵バターを使い、

他の材料の配合も見直して、再挑戦!


試行錯誤の末に、いいバランスに仕上がりました。

プレーンのフィナンシェは、バターの風味が力強くて、大好きなのですが、

ショコラは、あえて、そのバターのトーンを下げてみました。

どの素材も、突出することなく、お互いを引き立てる感じが気に入っています。

コーヒーのお供に、お一ついかがですか?

あ!ストレートのアッサムティーにも合うと思います♪

2012-11-19 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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フォレ•ノワール

フォレ•ノワール、販売中です。
チョコレートとサクランボの伝統的な組み合わせのケーキです。

IMG_1737.jpg
2012-09-30 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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キャラメル•ムーと数量限定マカロン

キャラメル•ムーに新しい味が登場しました。
カフェとパッションフルーツです。
バニラ、ショコラと合わせて4種類になりました。
一つ、25円です。

IMG_0423.jpg

数量限定のマカロンが残りわずかです。
「きなこ×ショコラ•オ•レ」、「カフェ×ショコラ•オ•レ」
の2種類です。
IMG_0422.jpg
2012-02-27 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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シュトーレンの販売を開始しました

クリスマスまであと半月ほど。
dropでは、ドイツの伝統的なクリスマス菓子「シュトーレン」の販売を開始しました。
(先日作製したタグがついています。)
お値段は、1,200円です。

シュトーレン1

昨年は諸事情により作れなかったので、2年ぶりの登場です。
シュトーレン好きなパティシエが
「自分が食べたくて」作っています。
先ほど試食しましたが、美味しく仕上がっていました。
食べごろです♪

シュトーレン2

シュトーレンは日を重ねるごとに熟成し、風味が増します。
クリスマスを待ちながら、ゆっくり楽しんでください。
濃厚な味わいなので、1cm くらいにスライスしてお召し上がりください。

シュトーレン3
2011-12-08 : 新商品 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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クリスマスオーナメントクッキー

11月も残りわずか。
dropにはクリスマスオーナメントクッキーが並びました。


cookies01.jpg

手袋や雪の結晶がモチーフのかわいいクッキーです。
味はショコラとジンジャー。
お値段は、一袋 280円 です。

cookies02.jpg
2011-11-29 : 新商品 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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バレンタインのお菓子が並びました

2月3日(木)、4日(金)の二日間は
臨時休業でたいへんご迷惑をおかけいたしました。

5日(土)より平常通り営業しております。
ぜひご来店ください。

さて、1Fパティスリーには
バレンタインのお菓子が並んでいます。

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バレンタインギフト(490円)
3種の焼菓子の詰め合わせです。

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左からマドレーヌ・オ・ショコラ、 サブレ・ショコラ、 ブール・ド・ネージュ。


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バレンタインBOX(970円)
焼菓子5種類の詰め合わせです。

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マドレーヌ・オ・ショコラ、 サブレ・ショコラ、 ブール・ド・ネージュ

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バランスとキャラメル・ムーが入っています。


vd8.jpg

キャラメル・ムーは柔らかいキャラメル。
バラ売りでも販売しております。(1個25円)
左がショコラ、右がバニラ。
リッチな味わいでとてもおいしいですよ。

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2011-02-06 : 新商品 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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