クレーム・キャラメル

子供から大人までおいしく食べれる、スタンダードなプリンです。



プリンは、材料も、作り方も、とてもシンプルです。
それだけに、材料の選び方、焼き方が重要となります。

dropのプリンには、
　・大江ノ郷自然牧場の自然卵
　・岸田牧場の牛乳
　・オーム乳業の生クリーム
を使ってます。

夏季限定となっていますので、ぜひお楽しみください。

7月の休業日のお知らせ

7月の休業日は、

　3日（火）、4日（水）、11日（水）、18日（水）、25日（水）です。
　3日、4日は連休とさせていただきます。

よろしくお願いします。

イチゴのこと

dropで使っているイチゴの名前は、雷峰（らいほう）といいます。
市場には出回らない、ケーキ用の品種です。
真夏でも、地下水を使って栽培するそうです。



雷峰の特徴は、他のイチゴに比べ、果肉がしっかりとしていて、酸味と
香りが強いところにあります。
この酸味が、ケーキの甘さとバランスをとってくれるのです。

福島の生産者の方から送ってもらってますが、やはり空梅雨の影響が
あるとのこと。
一年中お世話になるイチゴのためにも、梅雨らしい天気になってもらいたいものです。

そろそろ、長野ではブルーベリーの収穫が始まったようです。
来週末には、dropにも届く予定ですので、お楽しみに。

今週のホットサンド (6.28-7.3)

■ 豚肉とポテトのスイートチリソース（550円）
■ チキンとブロッコリーのアンチョビソース（550円）
■ 玉子とチーズ（450円）

マリエ

木苺と白ワインのムースです。
初夏にぴったりな、爽やかな味わいに仕上げました。
ぜひ、お楽しみ下さい。



マリエは、新郎や新婦を意味する言葉です。
そんな２人をイメージしながら作ってみました。

Arne（20号）入荷しました

■ Arne　※最新号（20号）入荷しました（2007.06.15）



イラストレーター大橋 歩さんが編集・発行する季刊誌 アルネ。
衣食住がテーマです。小さな本ですが、読みごたえあり。
バックナンバーも取り揃えています。

■ アルネ 1～20号　各 525 円

イオグラフィック のHP　：　http://www.iog.co.jp/

マカロン販売の一時休止について

夏の間は、マカロンの品質を保つのが難しいため、
販売を一時休止させていただきます。

9月下旬頃の再開を予定しています。
しばらくの間、お待ち下さい。

マンゴープリン

マンゴープリンの季節がやってきました。
今年は、お持ち帰りも出来るようになりました。
ぜひ、お試しください。



スプーンを入れると、ココナッツソースがあふれ出す、
とても口溶けのよいプリンです。

今週のホットサンド (6.21-6.26)

■ 豚肉とポテトのスイートチリソース（550円）
■ ソーセージとキノコのガーリックバターソテー（550円）
■ 玉子とチーズ（450円）

dropについて

dropのブログへようこそ！

dropは、鳥取市川端のパティスリー&カフェです。
おかげさまで、オープンして4年が過ぎました。

このブログでは、dropの新メニューや
新商品のご案内をしていこうと思います。
それ以外のことも書いていくつもりです。
よかったら、ご覧下さい。


＜ショップ情報＞
パティスリ＆カフェ・ドロップ
〒680-0036 鳥取市川端1-118
（JR鳥取駅北口より徒歩10分 ※駐車場3台あり）
営業時間：12:00-22:00
定休日： 水曜日

Tel & Fax：[phone]
E-mail：[e-mail]
http://cafedrop.com