仕事納め

仕事納めです。
と言っても、正月も営業するので、あまり意味はありませんが。
とりあえず、一年が終わりました。
今年もたくさんの方に来ていただいて、感謝、感謝です。

ドロップは、3月に、5周年を迎えます。
たかが5年、されど5年。
ひとつの節目として、来年も、美味しいものを作っていきますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

来年一年が、みなさんにとって、楽しい年となりますように。



今年最後の、バースデーケーキです。
ありがとうございました。

追われています

クリスマスは終わったのに、年末の仕事に追われています。
日付が変わる前に帰ろうと思うのですが、気がつけば・・・。

明日は、大晦日。
あ！、もう今日ですね。
仕事は好きだけど、新年を、厨房で迎えるのは避けたいものです。

12/31～1/3は、20時までの営業とさせていただきます。

Arne（22号）入荷してます

■ Arne　※最新号（22号）入荷してます（2007.12.15）
クリスマスのドタバタで忘れていました。
というわけで、まだ読んでません。




勝見茂さんの靴の学校 モゲワークショップを訪問
直島にアートを見に行く
高橋みどりさんちにおよばれ
思い通りにゆでたまご

イラストレーター大橋 歩さんが編集・発行する季刊誌 アルネ。
衣食住がテーマです。小さな本ですが、読みごたえあり。
バックナンバーも取り揃えています。

■ アルネ 1～21号　各 525 円

イオグラフィック のHP　：　http://www.iog.co.jp/

今週のホットサンド (12.28-1.3)

■ ミートソースとマッシュドポテト（550円）
■ 豚肉とキノコのカレー（550円）
■ 玉子とチーズ（450円）

終了！

クリスマスが終わりました。
皆さん、どうもありがとうございました。
私は、今、抜け殻です。
でも、休み明けから、焼き菓子の注文が待っています。
がんばらなくては。

年末年始は、休まず営業しますので、よろしくお願いします。

メリークリスマス

メリークリスマス！



皆さんは、どんなクリスマスを過ごすのでしょうか？
私は、もちろん仕事です。
まだ、終わりませんが、今年は少し寝れそうです。

クリスマスが終わったら、26、27日は連休させていただきます。
年末年始は、休まず営業しますので、よろしくお願いします。
12/31～1/3は、20時までの営業です。

それでは、良いクリスマスを。

イチゴがやってきた

イチゴがやってきました。
いよいよ始まります。

思い出

クリスマスが、目前に迫ってきました。



毎年この頃になると、サラリーマンだった時の事を思い出します。
クリスマス大好きでした。
特に用も無いのに、デパートや街を歩き回ったものです。
華やかな雰囲気に、なんだか浮かれていました。

別に、あの頃に戻りたいわけではないんです。
ただなんとなく、懐かしく思い出すだけなんですけどね。

今も、クリスマス好きです。
たくさんのお客さんに、dropのクリスマスケーキを選んで
もらえるんですから。
大変だけど、とってもうれしいことです。

さあ、もう一仕事といきましょうか。

今週のホットサンド (12.20-12.25)

■ ミートソースとマッシュドポテト（550円）
■ チキンとブロッコリーのサワークリーム和え（550円）
■ 玉子とチーズ（450円）

始まりました

いよいよ、クリスマスケーキの、受け渡しが始まりました。
でも、まだ、ご予約受付中です。

クリスマスケーキ④

歴代スタッフの人気No.1は、ブッシュ・ド・ノエル・ブラン。
ホワイトチョコレートを使った、優しい甘さのクリームに、木苺を
合わせました。
木苺の酸味が、良いアクセントになっています。

クリスマスケーキ③

チョコレート好きには、ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ。
定番商品のキャラメル・ショコラを、アレンジしました。
キャラメリゼしたクルミが、良いアクセントになっています。

クリスマスケーキ②

イチゴ好きには、タルト・フレーズ。
しっかりと焼いたタルトの上に、カスタードクリームと、
たっぷりのイチゴ。
甘さと酸味の、絶妙なバランス。
直径12センチなら、二人で食べるのに、ちょうどよい大きさです。

クリスマスケーキ①

クリスマスケーキの定番、ガトー・フレーズです。
しっかりとした味のイチゴ「雷峰」と、生クリームの相性の良さを、
楽しんでください。
今年も、やっぱり一番人気です。

キラリ（冬号）

キラリの最新号が届いています。



うどんの特集です。
寒くなると、温かいうどんが食べたくなります。
でも、冷たいうどんの、のどごしも捨て難い。
とりあえず、空腹時に読むと、かなりやばい特集です。

今週のホットサンド (12.13-12.18)

■ ソーセージときのこのクリームソース（550円）
■ チキンとブロッコリーのサワークリーム和え（550円）
■ 玉子とチーズ（450円）

デザインの現場

デザインの現場の最新号が届きました。



資生堂、ソニー、サントリー　・・・。
普段からなじみがある企業の、デザインに対する考え方が、
垣間見れます。
なかなか、興味深いですよ。

特注です

特注のクリスマスケーキです。
直径が24センチ。
15人分は、十分あると思います。

今週のホットサンド (12.6-12.11)

■ ソーセージときのこのクリームソース（550円）
■ 豚肉のちゃんちゃん焼き風（550円）
■ 玉子とチーズ（450円）

シュトーレン

シュトーレンの販売を開始いたしました。



シュトーレンは、ドイツのクリスマス菓子です。
ドロップでは、スパイスを控えめにして、少し軽く仕上げています。
クリスマスまで、少しずつお召し上がりください。

オーナメントクッキー

予定通り、ショコラのクッキーを焼いています。
最初から黒いので、焼き上がりの見極めが、難しい。




2種類のクッキーの詰め合わせです。
明日から、販売いたします。

クリスマスクッキー

クリスマス用のオーナメントクッキーを焼いています。





今日焼いたのは、ジンジャークッキー。
明日は、ショコラを作る予定です。

12月の休業日のお知らせ

12月の休業日は、

　5日（水）、12日（水）、19日（水）、26日（水）、27日（木）です。
　26日、27日は連休とさせていただきます。
　年末年始は、休まず営業いたします。
　（12/31～1/3は、20時で閉店させていただきます）

よろしくお願いします。