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仕事納め

仕事納めです。
と言っても、正月も営業するので、あまり意味はありませんが。
とりあえず、一年が終わりました。
今年もたくさんの方に来ていただいて、感謝、感謝です。

ドロップは、3月に、5周年を迎えます。
たかが5年、されど5年。
ひとつの節目として、来年も、美味しいものを作っていきますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

来年一年が、みなさんにとって、楽しい年となりますように。

タルト・フレーズ

今年最後の、バースデーケーキです。
ありがとうございました。

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2007-12-31 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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追われています

クリスマスは終わったのに、年末の仕事に追われています。
日付が変わる前に帰ろうと思うのですが、気がつけば・・・。

明日は、大晦日。
あ!、もう今日ですね。
仕事は好きだけど、新年を、厨房で迎えるのは避けたいものです。

12/31~1/3は、20時までの営業とさせていただきます。

ガトー・ショコラ

2007-12-31 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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Arne(22号)入荷してます

■ Arne ※最新号(22号)入荷してます(2007.12.15)
クリスマスのドタバタで忘れていました。
というわけで、まだ読んでません。

アルネ22号


勝見茂さんの靴の学校 モゲワークショップを訪問
直島にアートを見に行く
高橋みどりさんちにおよばれ
思い通りにゆでたまご

イラストレーター大橋 歩さんが編集・発行する季刊誌 アルネ。
衣食住がテーマです。小さな本ですが、読みごたえあり。
バックナンバーも取り揃えています。

■ アルネ 1~21号 各 525 円

イオグラフィック のHP : http://www.iog.co.jp/

2007-12-29 : Arne : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今週のホットサンド (12.28-1.3)

■ ミートソースとマッシュドポテト(550円)
■ 豚肉とキノコのカレー(550円)
■ 玉子とチーズ(450円)

ホットサンド


2007-12-27 : ホットサンドイッチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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終了!

クリスマスが終わりました。
皆さん、どうもありがとうございました。
私は、今、抜け殻です。
でも、休み明けから、焼き菓子の注文が待っています。
がんばらなくては。

年末年始は、休まず営業しますので、よろしくお願いします。

完売


2007-12-26 : dropについて : コメント : 2 : トラックバック : 0
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メリークリスマス

メリークリスマス!

メリークリスマス

皆さんは、どんなクリスマスを過ごすのでしょうか?
私は、もちろん仕事です。
まだ、終わりませんが、今年は少し寝れそうです。

クリスマスが終わったら、26、27日は連休させていただきます。
年末年始は、休まず営業しますので、よろしくお願いします。
12/31~1/3は、20時までの営業です。

それでは、良いクリスマスを。

2007-12-24 : dropについて : コメント : 2 : トラックバック : 0
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イチゴがやってきた

イチゴがやってきました。
いよいよ始まります。

いちご

2007-12-22 : dropについて : コメント : 4 : トラックバック : 0
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思い出

クリスマスが、目前に迫ってきました。

ポインセチア

毎年この頃になると、サラリーマンだった時の事を思い出します。
クリスマス大好きでした。
特に用も無いのに、デパートや街を歩き回ったものです。
華やかな雰囲気に、なんだか浮かれていました。

別に、あの頃に戻りたいわけではないんです。
ただなんとなく、懐かしく思い出すだけなんですけどね。

今も、クリスマス好きです。
たくさんのお客さんに、dropのクリスマスケーキを選んで
もらえるんですから。
大変だけど、とってもうれしいことです。

さあ、もう一仕事といきましょうか。

2007-12-21 : 日々のこと : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今週のホットサンド (12.20-12.25)

■ ミートソースとマッシュドポテト(550円)
■ チキンとブロッコリーのサワークリーム和え(550円)
■ 玉子とチーズ(450円)

ホットサンド


2007-12-19 : ホットサンドイッチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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始まりました

いよいよ、クリスマスケーキの、受け渡しが始まりました。
でも、まだ、ご予約受付中です。

ノエル・ショコラ
2007-12-18 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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クリスマスケーキ④

歴代スタッフの人気No.1は、ブッシュ・ド・ノエル・ブラン。
ホワイトチョコレートを使った、優しい甘さのクリームに、木苺を
合わせました。
木苺の酸味が、良いアクセントになっています。

ブッシュ・ド・ノエル・ブラン

2007-12-17 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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クリスマスケーキ③

チョコレート好きには、ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ。
定番商品のキャラメル・ショコラを、アレンジしました。
キャラメリゼしたクルミが、良いアクセントになっています。

ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ

2007-12-16 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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クリスマスケーキ②

イチゴ好きには、タルト・フレーズ。
しっかりと焼いたタルトの上に、カスタードクリームと、
たっぷりのイチゴ。
甘さと酸味の、絶妙なバランス。
直径12センチなら、二人で食べるのに、ちょうどよい大きさです。

タルト・フレーズ


2007-12-15 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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クリスマスケーキ①

クリスマスケーキの定番、ガトー・フレーズです。
しっかりとした味のイチゴ「雷峰」と、生クリームの相性の良さを、
楽しんでください。
今年も、やっぱり一番人気です。

ガトー・フレーズ

2007-12-14 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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キラリ(冬号)

キラリの最新号が届いています。

キラリ(冬号)

うどんの特集です。
寒くなると、温かいうどんが食べたくなります。
でも、冷たいうどんの、のどごしも捨て難い。
とりあえず、空腹時に読むと、かなりやばい特集です。

2007-12-13 : 本棚 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今週のホットサンド (12.13-12.18)

■ ソーセージときのこのクリームソース(550円)
■ チキンとブロッコリーのサワークリーム和え(550円)
■ 玉子とチーズ(450円)

ホットサンド


2007-12-12 : ホットサンドイッチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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デザインの現場

デザインの現場の最新号が届きました。

デザインの現場

資生堂、ソニー、サントリー ・・・。
普段からなじみがある企業の、デザインに対する考え方が、
垣間見れます。
なかなか、興味深いですよ。

2007-12-09 : 本棚 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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特注です

特注のクリスマスケーキです。
直径が24センチ。
15人分は、十分あると思います。

特注クリスマスケーキ

2007-12-08 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今週のホットサンド (12.6-12.11)

■ ソーセージときのこのクリームソース(550円)
■ 豚肉のちゃんちゃん焼き風(550円)
■ 玉子とチーズ(450円)

ホットサンド


2007-12-05 : ホットサンドイッチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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シュトーレン

シュトーレンの販売を開始いたしました。

シュトーレン

シュトーレンは、ドイツのクリスマス菓子です。
ドロップでは、スパイスを控えめにして、少し軽く仕上げています。
クリスマスまで、少しずつお召し上がりください。

2007-12-04 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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オーナメントクッキー

予定通り、ショコラのクッキーを焼いています。
最初から黒いので、焼き上がりの見極めが、難しい。

オーナメントクッキー・ショコラ


2種類のクッキーの詰め合わせです。
明日から、販売いたします。

オーナメントクッキー


2007-12-03 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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クリスマスクッキー

クリスマス用のオーナメントクッキーを焼いています。

クリスマス クッキー①

クリスマス クッキー②

今日焼いたのは、ジンジャークッキー。
明日は、ショコラを作る予定です。

2007-12-02 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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12月の休業日のお知らせ

12月の休業日は、

 5日(水)、12日(水)、19日(水)、26日(水)、27日(木)です。
 26日、27日は連休とさせていただきます。
 年末年始は、休まず営業いたします。
 (12/31~1/3は、20時で閉店させていただきます)

よろしくお願いします。

2007-12-01 : お知らせ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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