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マカロンあります

今年も、いよいよ始まりました。
マカロンが並ぶと、焼き菓子の棚が、華やかになります。

マカロン

とりあえず、9種類でスタート。
ショコラ、フランボワーズ、柚子、オレンジ、抹茶、きな粉、
プラリネ、ラムレーズン、カフェ。
後、3種類ほど増える予定です。

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2008-09-29 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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マカロンの販売開始

大変お待たせいたしました。
マカロンの販売を、明日より再開いたします。
毎日毎日、謝ってばかりでしたが、やっと涼しくなってきたので、
作り始めます。

プチギフト

写真は、マカロンのウエディング・プチギフトです。
お名前入りのカードも、お作りいたします。
詳細は、スタッフまでどうぞ。

2008-09-27 : お知らせ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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Arne(25号)入荷してます

■ Arne ※最新号(25号)入荷してます(2008.9.15)

arne25

contents
コム デ ギャルソンをつくる 川久保玲さん
リムアートの中島佑介さんの本
白い食器は料理をおいしく見せる
自由学園の食の大事


イラストレーター大橋 歩さんが編集・発行する季刊誌 アルネ。
衣食住がテーマです。小さな本ですが、読みごたえあり。
バックナンバーも取り揃えています。

■ アルネ 1~25号 各 525 円

イオグラフィック のHP : http://www.iog.co.jp/

2008-09-26 : Arne : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今週のホットサンド (9.25-9.30)

■ チキンとキノコのクリームソース(550円)
■ 牛肉とパプリカのマスタードクリームソース(550円)
■ 玉子とチーズ(450円)

ホットサンド


2008-09-25 : ホットサンドイッチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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タルト・フィグ

朝晩は、ずいぶん涼しくなってきました。
少しずつ、秋に近づいています
ケーキも、秋の商品に入れ替え中です。

イチジク

タルト・フィグ

軽くマリネしたイチジクを、タルトの上に飾って、
タルト・フィグの出来上がり。

イチジクは大好きなフルーツ。
時間を見つけて、コンフィチュールを作らなくちゃ。

2008-09-22 : 新商品 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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コンフィチュール

苺のコンフィチュール(ジャム)を作っています。

コンフィチュール①

砂糖は、40%ぐらい。
糖度計が無いので、おおまか。

コンフィチュール②

ビンいっぱいに詰めて、出来上がり。
これで、しばらく、朝ごはんが楽しめます。

そうです、商品ではないんです。
ただの趣味。
次は、イチジクでも作ろうかな。

2008-09-11 : 日々のこと : コメント : 0 : トラックバック : 0
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今週のホットサンド (9.11-9.16)

■ チキンとナスのトマトソース(550円)
■ オイルサーディンとブロッコリーのタルタルソース(550円)
■ 玉子とチーズ(450円)

ホットサンド


2008-09-10 : ホットサンドイッチ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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二科展

二科展に入選されたそうです。
おめでとうございます。

キャラメル・ショコラ

芸術にかなり疎い私でも、名前ぐらい知っている二科展。
すごいですねー。

2008-09-08 : 日々のこと : コメント : 0 : トラックバック : 0
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9月の休業日のお知らせ

9月の休業日のお知らせです。

 3日(水)、9日(火)、10日(水)、17日(水)、24日(水)が、
 お休みです。

 9日、10日は、連休させていただきます。
 
よろしくお願いします。

2008-09-07 : お知らせ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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