今週のホットサンド（10/25〜10/30）

今週のホットサンドは

・ベーコンとさつまいものサワークリーム和え（550円）
・牛肉とキノコのマスタードクリームソース（550円）
・玉子とチーズ（450円）

の3種です。

11月3日は川端賑わい日。

11月3日は川端賑わい日です。
dropは焼菓子（マカロンもあります。）とドリンクで
古本と暮らしの蚤の市に出店します。

drop2階では、coco shoe 望月智恵さんによる
「革のキーホルダー作り」のワークショップを開催します。
予約はいりませんので、当日dropに来てくださいね。

※11/3はカフェとケーキの販売は休業となります。

楽しいイベントですので、どうぞ皆さんお立ち寄りください。

coco shoe のHPはこちら→coco shoe HP

川端賑わい日の詳細はこちら→川端賑わい日

今週のホットサンド（10/18〜10/23）

今週のホットサンドは

・牛肉とキノコのマスタードクリームソース（550円）
・豚肉のチャンチャン焼き風（550円）
・玉子とチーズ（450円）

の3種です。

かぼちゃのプリン

朝晩、空気が冷たいですね。

かぼちゃのプリンがおいしい季節です♪

今週のホットサンド（10/11〜10/16）

今週のホットサンドは

・豚肉のチャンチャン焼き風（550円）
・ベーコンと里芋のクリームソース（550円）
・玉子とチーズ（450円）

の3種です。

マカロンの販売を再開しました

本日よりマカロンの販売を再開しております。

【マカロンの価格についてお知らせ】

原材料費の値上がりにより、
今年よりマカロンの価格を1個150円とさせていただきます。
ご了承よろしくお願いいたします。

モンブラン

本日より、モンブラン登場です。



このケーキを作り始めると、あー、秋だなぁって思いますね。

この季節、どこのパティスリーでも、モンブランを見かけますが、
ドロップのモンブランは、メレンゲの土台に、無糖の生クリームをのせて、
その上に、モンブランクリームを絞っています。

クリームは、牛乳で炊いた上品な和栗と、コクのあるフランス産栗のブレンド。

メレンゲが、生クリームの水分で、ないてきたところが、
また美味しかったりするんですよね。


さてと。。。いい栗があるうちに、がんばって、たくさん剥かなきゃ。

マカロン準備中

10月に入って、少し涼しくなってきました。

というわけで、マカロンを作り始めてます。



写真は、ショコラのマカロン。

毎年のことですが、久しぶりに作ると、手が震えたりするんですよね。。。

作るのは楽しいのですが、それぐらい、気を使うお菓子なんです。

今週末には、12種類、店頭に並ぶ予定ですので、みなさんお楽しみに♪