パリブレスト

黒ゴマのシュークリームを、パリブレストにアレンジしました。



パリブレストとは、自転車の車輪をイメージして作られたケーキです。

今から１００年以上前、フランスでパリ-ブレスト往復自転車レースが、
開催されました。
世界で最初といわれている、このレースを記念して作られたのが
最初のようです。

基本的には、プラリネを使いますが、黒ゴマのシュークリーム好きの方
なので、今回はこんな感じで。
ちょっと遅れた、誕生日ケーキです。