アマンド・ショコラ

バレンタインが近づいてきました。
今日は、アマンド・ショコラを作っています。
アーモンドをチョコレートで包んだ、シンプルなお菓子ですが、
食べ始めると、止まりません。



スペイン産のマルコナアーモンドを、しっかり焼いて、
キャラメリゼします。



カカオ64％のスイートチョコレートで包んで、ココアで仕上げ。

目の前にあると、ついつい手が伸びてしまう、危険なお菓子です。
商品が減らないうちに、さっさと袋に詰めます。