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アマンド・ショコラ

バレンタインが近づいてきました。
今日は、アマンド・ショコラを作っています。
アーモンドをチョコレートで包んだ、シンプルなお菓子ですが、
食べ始めると、止まりません。

アマンド・ショコラ①

スペイン産のマルコナアーモンドを、しっかり焼いて、
キャラメリゼします。

アマンド・ショコラ②

カカオ64%のスイートチョコレートで包んで、ココアで仕上げ。

目の前にあると、ついつい手が伸びてしまう、危険なお菓子です。
商品が減らないうちに、さっさと袋に詰めます。

2008-02-09 : dropについて : コメント : 0 : トラックバック : 0
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