タルト・ショコラ

チョコレートのタルト、タルト・ショコラです。
ドロップのチョコレートケーキに中で、もっともストレートに、
チョコレートが味わえるケーキです。

タルト生地の中に、ガナッシュを流し込んでいますが、
中に仕込んだ、カカオ豆とクルミが、いいアクセントになっています。
上に飾った、生クリームと一緒にお召し上がり下さい。