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オペラ

すっかり秋になりました。
オペラの登場です。

オペラ

オペラ座に近くにある「ダロワイヨ」で作られたのが、始まりのようです。
一軒のケーキ屋で作られたお菓子が、いまや説明不要のケーキに。
すごい事だと思います。

コーヒーのバタークリームとガナッシュの絶妙なバランス。
見た目も美しいオペラ。
いつまでも残しておきたいケーキです。

2007-10-13 : 新商品 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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非公開コメント

オペラとても好きです。見た目も味も少し大人。
昨日おいしく頂きました。ひとつのケーキにも歴史があるんですね。勉強になります。
2007-10-14 01:10 : 中本工事 URL : 編集
ファンが多いケーキです。
個人的にも、バランスの良さが気に入っています。
春までは、作り続けるので、また寄ってくださいな。
2007-10-14 18:43 : drop URL : 編集
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