ショーソン・ポム

ショーソン・ポム（アップルパイ）です。






写真は、リンゴジャムを作っているところ。
長野から届いた紅玉を、１時間半程、白ワインで炊きます。

リンゴの香りを楽しんでもらいたいので、シナモンは使いません。
バターたっぷりのパイと、甘酸っぱいリンゴの組み合わせを
堪能してください。